Escuelas de medicina impartirán horas obligatorias de nutrición
LEXINGTON, Kentucky — El estado de Kentucky alcanzó la cobertura total en la Iniciativa de Educación en Nutrición promovida por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos (HHS), garantizando que todas las facultades de medicina de la entidad incorporen materias de nutrición y salud metabólica en sus planes de estudio.
El anuncio, encabezado por el secretario del HHS, Robert F. Kennedy, Jr., establece que los futuros médicos que se formen en las instituciones del estado deberán completar un mínimo de 40 horas lectivas sobre nutrición clínica a lo largo de sus cuatro años de formación profesional.
Enfoque preventivo ante enfermedades crónicas
La medida busca capacitar al personal médico en la prevención y tratamiento primario de padecimientos como la diabetes, la hipertensión, la obesidad y enfermedades cardiovasculares desde la consulta general, abordando la alimentación como un factor determinante de la salud.
Entre las facultades adheridas destacan la Universidad de Louisville, la Universidad de Pikeville, la Universidad del Este de Kentucky y la Universidad de Kentucky, esta última pionera en implementar el modelo en marzo de 2026.
Avance de la iniciativa a nivel nacional
Con la incorporación completa de las facultades de Kentucky, el programa federal alcanza un total de 76 escuelas de medicina distribuidas en 36 estados.
Adicionalmente, ocho de las principales organizaciones de acreditación y evaluación médica del país han asumido compromisos formales para reestructurar las evaluaciones académicas e incluir competencias de nutrición en las certificaciones médicas a nivel nacional.
